La maman de Louise

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Du mal à publier par ici, parce que difficile de trouver quoi écrire sous la 987ᵉ photo d’un semainier de bavoirs. Mais ...
26/03/2026

Du mal à publier par ici, parce que difficile de trouver quoi écrire sous la 987ᵉ photo d’un semainier de bavoirs. Mais je suis bien toujours là !

📦 « La baby box – 7 jours… 7 bavoirs »
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Lemon Curd Maison 🍋Pour un lemon curd savoureux, mélange de douceur et d’acidité, il vous faut : 150 g de sucre semoule,...
25/07/2025

Lemon Curd Maison 🍋

Pour un lemon curd savoureux, mélange de douceur et d’acidité, il vous faut : 150 g de sucre semoule, 75 g de beurre, 3 citrons, 3 œufs et 10 g de maïzena.

Commencez par zester et presser les citrons, puis faites-les chauffer à feu doux dans une casserole. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre. Prélevez une cuillère à soupe de ce mélange pour y délayer la maïzena, avant de tout ajouter dans la casserole. Incorporez ensuite le beurre et laissez cuire à feu doux, sans cesser de remuer, jusqu’à ce que la crème épaississe.

Ma Louise voulait : des tomates 🍅, des pêches 🍑, de la burrata fondante… et une vinaigrette « qui claque » !Ni une, ni d...
18/07/2025

Ma Louise voulait : des tomates 🍅, des pêches 🍑, de la burrata fondante… et une vinaigrette « qui claque » !

Ni une, ni deux, en mère obéissante (et légèrement sous influence affective), je me suis exécutée avec amour et efficacité.

La vinaigrette qui claque : miel, moutarde à l’ancienne, huile d’olive, vinaigre balsamique et une pincée de sel.
Et pour la finition avec une touche green chic : quelques feuilles de basilic 🌿.

Verdict ? Louise a validé!

Du vert au beige en passant par le jaune moutarde, une série de bavoirs pour des semainiers partis rejoindre la jolie bo...
18/07/2025

Du vert au beige en passant par le jaune moutarde, une série de bavoirs pour des semainiers partis rejoindre la jolie boutique corse .

Du rose et du liberty pour ces bavoirs qui vont composer de jolis semainiers…
16/07/2025

Du rose et du liberty pour ces bavoirs qui vont composer de jolis semainiers…

⸻Crevettes rolls 🦐💛Pas la recette la plus light… mais alors quelle tuerie. Même la mini a validé, c’est dire ! 😍✨ La bas...
13/07/2025

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Crevettes rolls 🦐💛
Pas la recette la plus light… mais alors quelle tuerie. Même la mini a validé, c’est dire ! 😍

✨ La base :
Des tranches de brioche maison (ou du commerce) d’environ 4 cm d’épaisseur, dorées à la poêle avec un peu de beurre… croustillantes dehors, moelleuses dedans.

✨ La sauce qui change tout :
Une mayo maison au citron vert
👉 200 ml d’huile
👉 2 jaunes d’œufs
👉 1 càs de moutarde
👉 Le zeste + le jus d’un citron vert
🌀 Hop, on mixe tout ça au mixeur plongeant

✨ La garniture :
On ajoute à la mayo :
🦐 des crevettes en morceaux
🌿 1 bouquet de ciboulette ciselée
🧅 1/2 oignon rouge émincé
🌶 une pincée de piment
🧂 sel (et ajustez selon vos goûts !)

✨ Le dressage :
On incise les tranches de brioche sans les couper complètement,
on glisse quelques feuilles de salade,
puis la garniture bien généreusement,
quelques feuilles de persil, un peu de zeste de citron… et c’est prêt à dévorer ! 💥

🧡 Ultra gourmand, super rapide, et 100% validé ici !

Chapeau, mur terracotta… sous le soleil je couds des couvertures bien moelleuses! 🤭
04/07/2025

Chapeau, mur terracotta… sous le soleil je couds des couvertures bien moelleuses! 🤭

Quand la mission est de ne pas allumer le four, mais qu’il faut quand même manger : taboulé! Et voici la recette pour ré...
03/07/2025

Quand la mission est de ne pas allumer le four, mais qu’il faut quand même manger : taboulé!

Et voici la recette pour répondre à vos MP suite à ma story :

400g de couscous grain moyen
25cl d’huile d’olive
300g de tomates assez mûres
1 concombre
1 oignon
1 poivron jaune
1 botte de menthe
1 botte persil
3 citrons
Sel
Poivre

Éplucher le concombre. Couper en petits dés les tomates, le concombre, l’oignon et le poivron, disposer le tout dans votre grand saladier.
Ajouter le jus des trois citrons, l’huile d’olive. Mélanger le tout.
Laver les herbes, émincer les, ajouter les aux légumes.
Saler, poivrer à votre convenance.
Enfin, verser la semoule dans le saladier et mélanger le tout. Recouvrir le saladier (papier film, assiette ou couvercle) et réserver au frais pour 5 heures minimum. Au bout des 2/3 heures, aérer le mélange à la fourchette. Servir très frais.

Pour Noah, une couverture personnalisée…Un côté sweat, un côté patchwork dans les tons de bleu.
26/06/2025

Pour Noah, une couverture personnalisée…
Un côté sweat, un côté patchwork dans les tons de bleu.

Café latte glacé ☕️ : c’est ma boisson préférée du moment! Désaltérant juste comme il faut!15 cl d’eau15 cl de lait (ici...
25/06/2025

Café latte glacé ☕️ : c’est ma boisson préférée du moment! Désaltérant juste comme il faut!

15 cl d’eau
15 cl de lait (ici lait végétal amande)
1 sachet de café soluble
1 à 2 cuillères à café de sucre
Des glaçons

Porter l’eau à ébullition.
Mettre l’eau dans un blender avec le café soluble.
Mixer pour obtenir un café mousseux.
Ajouter le lait froid et le sucre. Mixer à nouveau.
Mettre quelques glaçons dans un verre et verser le café dessus.

C’est la vinaigrette qui fait tout! ☀️- du miel- de la moutarde à l’ancienne- une gousse d’ail haché- de l’huile d’olive...
22/06/2025

C’est la vinaigrette qui fait tout! ☀️

- du miel
- de la moutarde à l’ancienne
- une gousse d’ail haché
- de l’huile d’olive
- du vinaigre balsamique
- du sel

Ici avec des tomates cerises, de la mozzarella et une tonne de basilic du jardin!

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