25/06/2026
Svenska charkuterier är mer än ett pålägg eller en del av en ostbricka.
De berättar om landskap, gårdar och människor som förädlar råvaror med tålamod, kunskap och respekt för traditionen. Om att ta tillvara på det som finns runt omkring oss och låta varje plats sätta sin egen prägel på smaken.
I en tid när mycket blir mer likriktat känns det viktigare än någonsin att bevara det lokala hantverket. Att ge plats åt producenter som vågar skapa något med en tydlig identitet, där råvaran och ursprunget får stå i centrum.
Här möts tre olika uttryck för svenskt mathantverk:
Blodsalami med brännässlor från Hansens Charkuteri – Art.nr 1002930
Salami Svedjan Rustik med blåmögelost från Hansens Charkuteri – Art.nr 1002931
Salami Granskott från Sörmlands Chark, smaksatt med granskott från de sörmländska skogarna – Art.nr 1001475
Det är den berättelsen vi vill lyfta. För varje svensk råvara som får ta plats på tallriken bygger också stolthet för det vi har här hemma.
Samtliga produkter finns att beställa via Kötthallen Sorunda.
Det är det vykort vi vill skicka ut. Från Sverige. Med smaken av en plats.
