Coutellerie Au Sabot

Coutellerie Au Sabot Nous vous proposons également une large gamme de couteaux pour travaux d'horticulture, couteaux tranchants droits ou pointus.

Depuis 1870, Au Sabot, l’une des plus anciennes marques françaises de coutellerie, fabrique des couteaux de poche, de cuisine et de table alliant tradition, authenticité et savoir-faire.

[1870-2026] Référence en coutellerie depuis plus de 155 ans. Depuis 150 ans, la Coutellerie Au Sabot est spécialisée dans la fabrication de couteaux pliants des régions de France tels que le Laguiole, le Thiers o

u le Corse. Gravures personnalisées sur demande. Nous perpétuons un savoir-faire de six siècles de coutellerie.

Bonne fêtes à toutes les Mamans 💐 Elles comptent pour nous, elles sont toujours là quand on en a besoin, elles sont notr...
31/05/2026

Bonne fêtes à toutes les Mamans 💐
Elles comptent pour nous, elles sont toujours là quand on en a besoin, elles sont notre boussole au quotidien… alors elles méritent bien plus qu’un simple cadeau ❤️
Offrez-lui une attention qui dure, un objet qu’elle utilisera chaque jour avec plaisir✨

Happy Mother's Day to all the mothers! 💐
They mean the world to us, they’re always there when we need them, and they guide us through life every day… so they deserve so much more than just a gift ❤️
Give her a gift that lasts—something she’ll use every day with joy✨

Aimer faire la cuisine, c’est aimer avoir de bons couteaux. Ces 4 couteaux forgés offrent une découpe précise, une excel...
24/05/2026

Aimer faire la cuisine, c’est aimer avoir de bons couteaux.
Ces 4 couteaux forgés offrent une découpe précise, une excellente stabilité et une grande résistance grâce à leur fabrication en une seule pièce de métal.
Tranchelard, couteau de cuisine, Santoku et désosseur : des couteaux simples, efficaces et faits pour durer.

If you love cooking, you love having good knives.
These four forged knives offer precise cutting, excellent stability, and exceptional durability thanks to their construction from a single piece of metal.
A chef’s knife, utility knife, Santoku, and boning knife: simple, effective knives built to last.

21/05/2026

Un immense merci à tous ceux qui sont passés nous voir sur notre stand ce week-end 🙏
Vous avez pris le temps de regarder nos créations, de discuter avec nous et de découvrir notre univers. Ces moments de partage sont précieux et nous permettent de recueillir vos impressions sur nos fabrications uniques, réalisées spécialement pour l’occasion.
Merci pour votre curiosité, votre confiance et tous vos commentaires enthousiastes. C'est toujours un véritable plaisir de partager notre savoir-faire avec vous.

A huge thank you to everyone who stopped by our booth this weekend 🙏
You took the time to look at our creations, chat with us, and explore our world. These moments of connection are precious and allow us to hear your thoughts on our one-of-a-kind pieces, crafted especially for the occasion.
Thank you for your curiosity, your trust, and all your enthusiastic feedback. It’s always a true pleasure to share our craftsmanship with you.

Ajoutez une touche de couleur à votre table avec les couteaux de table Epure rouge ! Parfait pour sublimer vos repas et ...
10/05/2026

Ajoutez une touche de couleur à votre table avec les couteaux de table Epure rouge ! Parfait pour sublimer vos repas et impressionner vos invités.

Qui est prêt à dresser une belle table ?

Add a splash of color to your table with the red Epure table knives! Perfect for enhancing your meals and impressing your guests.

Who’s ready to set a beautiful table?

🔪 Coutellia revient bientôt pour sa 35ᵉ édition ! Thiers, la capitale mondiale de la coutellerie accueille le plus grand...
02/05/2026

🔪 Coutellia revient bientôt pour sa 35ᵉ édition !

Thiers, la capitale mondiale de la coutellerie accueille le plus grand festival de France dédié à la coutellerie d'Art et de tradition.
📅 Quand ?
Le week-end du 16 et 17 mai 2026
📍Où ?
À Thiers, sur notre stand F29-30

👉 Nous y serons, on vous attend nombreux !
Parlez-en autour de vous et venez vivre avec nous l’expérience incontournable de Coutellia !

🔪 Coutellia is coming back soon for its 35th edition!

Thiers, the world capital of cutlery, hosts France’s largest festival dedicated to the art and tradition of knife-making.

📅 When?
The weekend of May 16–17, 2026

📍 Where?
In Thiers, at our stand F29–F30

👉 We’ll be there — we’re looking forward to seeing you!
Spread the word and come experience the must-see Coutellia event with us! 🎉🔪

Vous partez en balade, en vacances, en week-end ?Nous vous accueillons dans notre Boutique Atelier à 100 m de la sortie ...
23/04/2026

Vous partez en balade, en vacances, en week-end ?

Nous vous accueillons dans notre Boutique Atelier à 100 m de la sortie d'autoroute n°30 A89 Thiers Centre, du lundi au vendredi.
Vous y trouverez notre gamme de couteaux fabriqués dans notre atelier : couteaux de poche, de cuisine ou de table.

Pour le plaisir, un cadeau ou un coup de cœur, il y en a pour tous les goûts !

Vous pouvez aussi retrouver toute notre gamme sur notre boutique en ligne : https://www.couteau-ausabot.com/

💡Et si vous redécouvriez un modèle encore trop peu connu… ?Dans la large collection « Au Sabot », certains modèles se fo...
11/04/2026

💡Et si vous redécouvriez un modèle encore trop peu connu… ?

Dans la large collection « Au Sabot », certains modèles se font discrets… et pourtant, ils méritent toute votre attention.

Le couteau Yssingeaux séduit par sa large lame, idéale pour un usage quotidien alliant efficacité et caractère. Apprécié des amateurs, il incarne un équilibre subtil entre robustesse, praticité et authenticité.

Issu d’une longue tradition régionale, il fait partie de ces couteaux pensés pour durer et accompagner chaque geste.

Un modèle discret… mais qui ne laisse pas indifférent.

Un couteau comme on les aime, simple et authentique.🇫🇷

💡 What if you rediscovered a model that’s still too little known…?
Within the wide “Au Sabot” collection, some pieces remain understated… yet they truly deserve your full attention.

The Yssingeaux knife stands out with its broad blade, ideal for everyday use, combining efficiency and character. Appreciated by enthusiasts, it embodies a subtle balance of robustness, practicality, and authenticity.

Rooted in a long regional tradition, it belongs to those knives designed to last and accompany every gesture.

A discreet model… yet one that leaves a lasting impression.

A knife just the way we like it: simple and authentic 🇫🇷

🌟 Nouveauté ! 🌟 Découvrez notre couteau pliant au manche en résine bleue et véritable cannelle ! Profitez de son parfum ...
13/03/2026

🌟 Nouveauté ! 🌟
Découvrez notre couteau pliant au manche en résine bleue et véritable cannelle ! Profitez de son parfum délicat à chaque utilisation. 🍂

🌟 New! 🌟
Discover our folding knife with a blue resin handle and real cinnamon! Enjoy its delicate fragrance with every use. 🍂

🏔️🔪 Les couteaux de poche sont les symboles d’une région et d’un savoir-faire transmis avec passion. Avec son manche en ...
06/03/2026

🏔️🔪 Les couteaux de poche sont les symboles d’une région et d’un savoir-faire transmis avec passion.
Avec son manche en corne de bélier, notre Alpin dévoile des nuances profondes et des motifs naturels uniques, que seule la nature peut créer.
Un couteau façonné avec soin, pour révéler toute la beauté de cette matière ancestrale.

🔪🐏Pocket knives are symbols of a region and of craftsmanship passed down with passion.
With its ram horn handle, our Alpin reveals deep shades and unique natural patterns that only nature can create.
A knife crafted with care to reveal all the beauty of this ancestral material.

Une partie de notre histoire a commencé à ce moment-là…Ce n’est pas seulement un nom.C’est une identité.Un savoir-faire.
20/02/2026

Une partie de notre histoire a commencé à ce moment-là…
Ce n’est pas seulement un nom.
C’est une identité.
Un savoir-faire.

Adresse

4 Rue Klaus Marquardt/ZA Racine
La Monnerie-Le Montel
63650

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 17:30
Mardi 08:00 - 17:30
Mercredi 08:00 - 17:30
Jeudi 08:00 - 17:30
Vendredi 08:00 - 17:30

Téléphone

0473514828

Site Web

https://www.couteau-ausabot.com/

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