23/09/2021
➡️Olio di cocco: un aiuto per dimagrire?
1) Brucia i grassi. I grassi saturi dell'olio di cocco accelerano la perdita di grasso sulla pancia
2) Cervello
3) Denti
4) Antinfiammatorio
5) Antiulcera
6) Antifungino, antibatterico e antivirale
7) Grassi nel sangue
8) Assorbimento delle vitamine e dei nutrienti liposolubili
➡️Pensiamo sempre ai grassi come a qualcosa da demonizzare, invece val la pena scoprire che non sono tutti uguali e non tutti sono “intasa-arterie"
➡️ Esistono categorie di acidi grassi che invece hanno effetti benefici sul nostro organismo
➡️Parecchi di questi sono contenuti nell’olio di cocco, sostanza dalle molte virtù salutari e cosmetiche…e dimagranti
➡️Analizzando le caratteristiche nutrizionali dell’olio di cocco si nota che 1 cucchiaino di olio di cocco contiene circa 14 grammi di grassi, dei quali 12 grammi sono grassi saturi
➡️Gli studi scientifici effettuati confermano che assumendo 15-30 grammi (da 1 a 2 cucchiai) di acidi grassi a catena media al giorno si aumenta il dispendio energetico del 5%, ovvero circa 120 kilo calorie in più al giorno (quasi come correre per circa 2 km!)
➡️Aiuta a “smaltire” il grasso addominale: in uno studio, 40 donne, suddivise in due gruppi, hanno assunto giornalmente 30 grammi (2 cucchiai) di olio di cocco oppure olio di semi di soia per 28 giorni. La dieta per entrambi i gruppi era a basso apporto calirico e prevedeva una camminata giornaliera. Entrambi i gruppi hanno perso quasi lo stesso peso, ma solo il gruppo che aveva consumato olio di cocco aveva ridotto il giro vita, inoltre nel gruppo che ha utilizzato l’olio di cocco era aumentato il livello di colesterolo buono (HDL), mentre nell'altro caso si era registrata la riduzione di HDL e l'aumento di LDL.
➡️Riduce l’appetito, aumentando il senso di sazietà. Molti studi fatti sugli acidi grassi a catena media mostrano che, paragonati alla stessa quantità di calorie da altri grassi, aumentano il senso di pienezza e sazietà. Questo effetto potrebbe essere collegato al metabolismo: infatti i chetoni, che il fegato produce quando si mangia olio di cocco, possono avere un effetto di riduzione dell’appetito.
➡️Vediamo qualche idea per inserire l’olio di cocco nella nostra alimentazione:
✅Al posto dello zucchero nel caffè: se vi piace l’accostamento di gusto, provate da domani a sostituire lo zucchero con un cucchiaino di olio di cocco nel vostro caffè
✅ A colazione o per un piccolo spuntino: provate a mescolare un cucchiaio di farina di avena con olio di cocco prima di aggiungerla allo yogurt, oppure spalmate un cucchiaino di olio di cocco su una galletta di semi.
✅Usatelo per insaporire del curry, aggiungetelo al risotto…scatenate la vostra fantasia in cucina!
