Salumificio Santa Lucia

Salumificio Santa Lucia Salumificio a conduzione familiare, che fa dei salumi un'arte. Prodotti tipici, di qualità e realizzati con antiche tecniche.

Dalle mani artigiani del salume di una volta, fino a oggi, ogni fase della lavorazione è fatta di esperienza, attenzione...
04/06/2026

Dalle mani artigiani del salume di una volta, fino a oggi, ogni fase della lavorazione è fatta di esperienza, attenzione e rispetto per la materia prima.

Un sapere costruito negli anni, tramandato e portato avanti ogni giorno con la stessa cura, tra le colline di Langhirano.

È così che continua la nostra idea di qualità.💯

O lo ami o lo odi 🐷C’è chi non può farne a meno… e chi lo lascia sempre nel piatto!Per noi che produciamo salumi, toglie...
03/06/2026

O lo ami o lo odi 🐷
C’è chi non può farne a meno… e chi lo lascia sempre nel piatto!

Per noi che produciamo salumi, togliere il grasso è una cosa inaccettabile! Esso costituisce la parte che da' più sapore e dolcezza al prodotto, è quella che lo rende buono e con una consistenza che si scioglie in bocca.

Ma sappiamo che i più salutisti prferiscono mangiare solo la parte magra... un consiglio è assaggiarlo almeno una volta anche senza togliere nulla!

E tu da che parte stai? Team sì o team no?
Scrivilo nei commenti👇

Vuoi sapere come sarà il Culatello tra un anno? Chiedilo allo Strolghino!🍖🔮Il suo nome deriva da strolga (strega): nella...
29/05/2026

Vuoi sapere come sarà il Culatello tra un anno? Chiedilo allo Strolghino!🍖🔮

Il suo nome deriva da strolga (strega): nella tradizione emiliana serviva a "strolgare", ovvero a predire come sarebbe venuta la stagionatura del Culatello.

Essendo fatto con le pregiate rifilature del Culatello ma pronto in soli 20 giorni, è il primo a svelare la qualità della produzione!

Con il tempo è diventato parte della tradizione dei salumi emiliani. Perché amarlo:
✅Magro e delicato
✅Dolcezza irresistibile
✅Il re dell'aperitivo emiliano

E tu, lo preferisci con un calice di Malvasia o con un pezzo di torta fritta calda? Scrivicelo nei commenti! 👇

La pizza è una cosa seria… soprattutto quando sopra ci metti gli ingredienti giusti! 🍕Qui abbiamo abbinato alcuni dei pr...
28/05/2026

La pizza è una cosa seria… soprattutto quando sopra ci metti gli ingredienti giusti! 🍕

Qui abbiamo abbinato alcuni dei prodotti Santa Lucia che più si sposano con l'obiettivo di ottenere pizze gourmet super gustose.

Sapori decisi, ingredienti semplici e tanta voglia di scegliere solo una fetta in più.

Qual è la tua preferita?
1, 2, 3 o 4? Scrivilo nei commenti!

Immagina la tavola della domenica:torta fritta calda, un bel tagliere al centro e nessuna fretta.Se dovessi scegliere 3 ...
26/05/2026

Immagina la tavola della domenica:
torta fritta calda, un bel tagliere al centro e nessuna fretta.

Se dovessi scegliere 3 salumi Santa Lucia per il tuo tagliere perfetto, quali sarebbero?

Noi ne abbiamo messi alcuni, ma siamo curiosi di sapere quali non possono mancare per voi! 👀👇

Il tortino di patate e guanciale è uno di quei piatti che sanno di cucina di casa, da usare come contorno goloso.🥔🥓Il gu...
21/05/2026

Il tortino di patate e guanciale è uno di quei piatti che sanno di cucina di casa, da usare come contorno goloso.🥔🥓

Il guanciale Santa Lucia, rosolato lentamente, da' sapore alle patate e rende il tutto irresistibile. Il procedimento:

1️⃣Taglia il guanciale Santa Lucia a striscioline e fallo rosolare lentamente in padella
2️⃣Affetta le patate sottili e disponile a strati in una teglia leggermente unta, alternandole con il guanciale e una spolverata di Parmigiano.
3️⃣Condisci con sale, pepe e un filo d’olio, poi cuoci in forno finché la superficie diventa dorata e croccante. Guarnisci con cubetti di guanciale croccante e prezzemolo a piacere,

Pochi ingredienti, forno caldo e il profumo che si diffonde in cucina fa già metà del lavoro.Una ricetta semplice e perfetta per le giornate d’inverno.

Hai una bottega, una gastronomia o un negozio che ama i sapori veri? Da anni collaboriamo con realtà che, come noi, cred...
19/05/2026

Hai una bottega, una gastronomia o un negozio che ama i sapori veri?

Da anni collaboriamo con realtà che, come noi, credono nella qualità artigianale e nei prodotti fatti con calma e rispetto della tradizione.

Se vuoi portare nel tuo banco i salumi di Salumificio Santa Lucia, scrivici: costruiamo insieme una collaborazione fatta di fiducia, territorio e gusto.

Contattaci e diventa nostro partner:
📍Strada Riano 44, 43013 Langhirano (PR)
📩 [email protected]
☎️0521357069
📞3458348369

Dietro ogni salume c’è molto più di quello che si vede 🐷Ci sono mani esperte, scelte precise e un sapere costruito giorn...
14/05/2026

Dietro ogni salume c’è molto più di quello che si vede 🐷

Ci sono mani esperte, scelte precise e un sapere costruito giorno dopo giorno.

Ogni fase della lavorazione richiede attenzione, conoscenza e rispetto per la materia prima.
Perché è da qui che nasce la vera qualità.

Non è solo prodotto.
È un mestiere.

Ci sono cose che non cambiano perché funzionano.Le ricette tramandate, i tempi rispettati, le scelte fatte senza scorcia...
12/05/2026

Ci sono cose che non cambiano perché funzionano.
Le ricette tramandate, i tempi rispettati, le scelte fatte senza scorciatoie.

Al Salumificio Santa Lucia non inseguiamo le mode: continuiamo a fare quello che sappiamo fare bene, da sempre.

È così che nascono i sapori riconoscibili e autentici, quelli che non hanno bisogno di spiegazioni.

Nel tuo ristorante cerchi materie prime che raccontino una storia?I nostri salumi nascono da lavorazioni artigianali e d...
07/05/2026

Nel tuo ristorante cerchi materie prime che raccontino una storia?

I nostri salumi nascono da lavorazioni artigianali e da una tradizione che si sente… già dal primo assaggio.🍷🥓

Collaboriamo con ristoranti che vogliono offrire ai propri clienti prodotti autentici, legati al territorio emiliano.

Se ti va di conoscerci meglio contattaci:

📍Strada Riano 44, 43013 Langhirano (PR)
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