19/12/2024
¡Descubre PV 419 Gastrobar: ¡Donde la Historia y la Gastronomía se
Encuentran!
Situado en una de las áreas más antiguas de Utuado, PV 419 Gastrobar se establece donde una vez estuvo la primera planta hidroeléctrica. Este lugar lleno de historia no solo ofrece una experiencia culinaria única, sino que también te conecta con el pasado de nuestra comunidad.
Hace dos décadas, Maritza Díaz Chaves soñaba con abrir un lugar donde los utuadeños y puertorriqueños pudieran relajarse y disfrutar de buena comida.
Hoy, su visión se ha hecho realidad en el corazón del casco urbano de Utuado. Aunque Maritza no tenía experiencia en gastronomía, su pasión por el servicio al cliente y sus raíces culturales le dieron forma a PV 419 Gastrobar.
Con un padre peruano y una madre puertorriqueña, Maritza creó una fusión de sabores que rinde homenaje a sus orígenes.
Nuestros platos combinan lo mejor de la cocina peruana y puertorriqueña, atrayendo a aquellos que buscan sabores únicos y deliciosos. El arroz Pueblo Viejo o criollo y nuestro ceviche de camarones son solo el comienzo de esta aventura culinaria.
La historia de PV 419 Gastrobar no se detiene ahí. Maritza y su esposo Dr. Rafael Del Valle Torres también vivieron en México durante sus estudios de medicina, y de ese tiempo guardan un cariño especial por ese país. Esto se refleja en nuestro menú, que incluye platos y bebidas mexicanas, y en el espacio especial que hemos creado en nuestra plaza de entrada.
Más allá de la comida, nos enorgullece ofrecer una experiencia excepcional a nuestros visitantes. Desde un estacionamiento cómodo y rampas de acceso hasta hermosos jardines, y, sobre todo, recibirte siempre con una sonrisa y un trato amable. ¡Ese es nuestro sello de distinción!
No te pierdas la oportunidad de probar nuestro chillo entero con majado de viandas, uno de nuestros platos favoritos.
¡Te esperamos en PV 419 Gastrobar para que vivas una experiencia, histórica y gastronómica única!