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十月的第一天，世界把這天留給了咖啡。但對我們來說，咖啡從來不是一個節日，而是生活裡的每一個日常。我們沒有什麼盛大的慶祝，依舊照常早上生火開門、照常把昨天的豆子再拿出來試一次杯測、照常在第一爆響起的那一刻屏住呼吸。咖啡是你在推開門時，那句脫口...
01/10/2026

十月的第一天，世界把這天留給了咖啡。
但對我們來說，咖啡從來不是一個節日，而是生活裡的每一個日常。
我們沒有什麼盛大的慶祝，依舊照常早上生火開門、照常把昨天的豆子再拿出來試一次杯測、照常在第一爆響起的那一刻屏住呼吸。
咖啡是你在推開門時，那句脫口而出的「老樣子」；是大熱天裡，為你多加的幾顆冰塊；也是你在忙碌通勤前五分鐘，願意留給自己的一點點餘裕。
今天，請喝一杯你最喜歡的咖啡。
不一定要是我們的——但如果剛好是，我們會非常開心。
——
☕️ 10/1 國際咖啡日優惠
週末到店出示這則貼文，全品項飲品折抵 10 元。
慶祝的方式很小，但想謝謝你們陪伴的誠意是滿的。
📍 U Coffee Roasters
地址｜台中市清水區高美路 15 號
營業時間｜09:00～17:00
#國際咖啡日 #自家烘焙 #台中咖啡 清水咖啡廳 精品咖啡 海線咖啡 手沖咖啡 咖啡日常 台中下午茶 清水美食 靜宜美食 沙鹿美食 烘豆日常 日常咖啡

九月，風開始轉涼，果實把夏天的光，收進了一杯咖啡裡。」陽光不再那麼炙熱， 午後的空氣裡，多了一點秋天的氣息。 季節在不知不覺間換了方向， 而我們也在一杯咖啡裡， 慢慢品嚐夏末與初秋交會的溫度。U Coffee Roasters 九月...
01/09/2026

九月，風開始轉涼，果實把夏天的光，收進了一杯咖啡裡。」

陽光不再那麼炙熱，
午後的空氣裡，多了一點秋天的氣息。
季節在不知不覺間換了方向，
而我們也在一杯咖啡裡，
慢慢品嚐夏末與初秋交會的溫度。

U Coffee Roasters 九月・秋分配方
獻給在季節轉換之間，仍願意為自己留一點時間的你。

｜風味筆記｜
杏桃般柔和明亮的果香先行，
接著是黑醋栗鮮明而深邃的酸甜，
中段轉為水梨清爽多汁的口感，
花香在杯中輕輕展開，
尾韻則以堅果與可可般的溫潤收束，
讓整體風味明亮卻不單薄，細緻而富有層次。

這杯咖啡適合以手沖慢慢展開，
讓杏桃與黑醋栗的果香逐層浮現；
隨著溫度下降，水梨與花香變得更加清晰，
最後留下堅果可可般的柔和餘韻。

也推薦以冰手沖呈現，
讓果香更加清爽明亮，
在夏末的餘溫裡，喝見初秋即將到來的訊息。

⸻
九月，是季節交替的時候。
我們在每一次烘焙與沖煮之間，
練習聽見風的變化，
也練習讓自己，在忙碌之中保有一點從容。

📍 台中・海線咖啡
📅 營業時間 每週六日 9:00～17:00

#九月限定 #秋分 #台中咖啡 #海線咖啡 自家烘焙 單品咖啡 杏桃 黑醋栗 水梨 花香 堅果可可 手沖咖啡 冰手沖

「八月，日子被曬得很亮，我們在光裡，替自己留一點陰影休息。」盛夏走到尾聲， 午後的熱度仍然直接而坦白， 但心裡的節奏，開始想慢一點、輕一點。 於是，我們把這份想要放鬆的心情，都安放進一杯八月的咖啡裡。U Coffee Roasters...
31/07/2026

「八月，日子被曬得很亮，我們在光裡，替自己留一點陰影休息。」

盛夏走到尾聲，
午後的熱度仍然直接而坦白，
但心裡的節奏，開始想慢一點、輕一點。
於是，我們把這份想要放鬆的心情，都安放進一杯八月的咖啡裡。

U Coffee Roasters 八月
獻給在盛夏尾巴，仍想好好對自己溫柔的你。

｜風味筆記｜
烏干達汐碧，入口是乾淨俐落的果酸，帶著柑橘與熟果的清爽感；
中段浮出柔和花香與淡淡茶感，
尾韻停在細緻的糖香與可可氣息上，像晚風吹過城市邊界，溫柔又不黏膩。

這杯咖啡特別適合做成冰手沖或冰美式，讓果香在低溫中慢慢展開，
也推薦做成冰拿鐵，讓奶香與甜感交疊成八月裡最剛好的安撫。

⸻
八月，在熱烈的季節裡，保留一點靜與慢。願你在這個盛夏尾聲，也找到屬於自己的清涼角落。

📍 台中・海線咖啡
📅 營業時間 每週六日一 9:00~17:00

#八月限定 #台中咖啡 #海線咖啡 #自家烘焙 單品咖啡 盛夏尾聲 冰咖啡 咖啡的溫度

「六月，我去了峇里島的 Kintamani，山風裡有咖啡正在成熟的聲音。」在那裡，雲很低， 陽光落在山坡上，像是替咖啡樹披上一層溫柔的光。 一路走進產地，才真正明白， 一杯咖啡的風味，從來不是偶然， 而是土地、氣候、時間，和許多雙手...
01/07/2026

「六月，我去了峇里島的 Kintamani，山風裡有咖啡正在成熟的聲音。」

在那裡，雲很低，
陽光落在山坡上，像是替咖啡樹披上一層溫柔的光。
一路走進產地，才真正明白，
一杯咖啡的風味，從來不是偶然，
而是土地、氣候、時間，和許多雙手一起完成的答案。

U Coffee Roasters 六月
帶著來自 Kintamani 的風景與記憶回到日常，也把這段旅程，慢慢放進這個月的杯中。

夏至配方
明亮的柑橘調性，帶著清新的果酸與熟果甜感，
中段有細緻花香與柔和茶感，
尾韻乾淨俐落，留下輕盈卻深刻的甜香。
像山區清晨的空氣，透明、安靜，卻有著很長的餘韻。
這杯咖啡適合以手沖慢慢展開，
讓風味像旅程一樣，一層一層被看見；
也很適合做成冰飲，
在炎熱的季節裡，留下一點來自山區的清爽。
⸻
這一趟 Kintamani，
讓我們再次相信，
好的咖啡不只是風味本身，
更是走進產地後，對土地多一分理解，對味道多一分敬意。

📍 台中・海線咖啡
📅 營業時間 每週六日一9:00~17:00
#峇里島咖啡 #產地旅行 #六月記憶 台中咖啡 海線咖啡 自家烘焙 單品咖啡 咖啡日常

「六月，風開始有了熱度，陽光也變得坦率。」午後的光落在窗邊，把日常照得更明亮一些。季節走得很快，但我們總想在忙碌之前，先替自己留下一點可以慢慢品味的時間。U Coffee Roasters 六月獻給在初夏裡，仍願意放慢腳步的你。春分配方的尾...
05/06/2026

「六月，風開始有了熱度，陽光也變得坦率。」

午後的光落在窗邊，
把日常照得更明亮一些。
季節走得很快，
但我們總想在忙碌之前，
先替自己留下一點可以慢慢品味的時間。

U Coffee Roasters 六月
獻給在初夏裡，仍願意放慢腳步的你。

春分配方的尾聲
入口是明亮清爽的果香，帶著柑橘與熟果的氣息，
中段轉為柔和的花香與茶感，
尾韻則收在乾淨細緻的甜感裡，
像夏日微風拂過，留下剛剛好的餘韻。

這杯咖啡很適合做成冰手沖，
讓清爽的酸值與果香在冰涼中慢慢展開；
如果想要更圓潤的口感，
也很推薦以拿鐵呈現，
讓初夏多一點柔和與平衡。

⸻
六月，我們依舊在每一次烘焙與沖煮裡，
練習專注，也練習感受。
願你在這個開始變熱的季節裡，
依然保有自己的節奏。

月底會有新配方
夏至配方值得期待

📍 台中・海線咖啡
📅 營業時間 每週六日 9:00~17:00

#六月限定 #台中咖啡 #海線咖啡 #自家烘焙 單品咖啡 初夏日常 冰手沖 咖啡的溫度

「五月，光線開始有了重量，風裡藏著一點點初夏的暖意。」巷弄裡的綠意更加茂密，我們的手沖壺，也換上了更輕盈的步調。不必趕著去哪裡，只是在這杯咖啡裡，輕輕安放這份時節的悸動。U Coffee Roasters 五月・獻給在初夏微光中，仍細心感受...
30/04/2026

「五月，光線開始有了重量，風裡藏著一點點初夏的暖意。」

巷弄裡的綠意更加茂密，我們的手沖壺，也換上了更輕盈的步調。不必趕著去哪裡，只是在這杯咖啡裡，輕輕安放這份時節的悸動。

U Coffee Roasters 五月・
獻給在初夏微光中，仍細心感受生活的你。

遶境奉咖啡
媽祖配方深受大家喜歡
兩天沖了40磅，
手邊還有一些歡迎大家來回味

｜風味筆記｜
像是清晨綻放的白花，伴隨明亮的柑橘酸質與熱帶水果的甜感，中段轉為細緻的茶感，尾韻帶有如蜂蜜般的餘韻，口感乾淨且明亮，如同五月清澈的天空。

這杯咖啡，非常適合製作成冰手沖，
讓冰塊稀釋掉多餘的燥熱，只留下果實的純淨；若是午後想來杯冰拿鐵，也能喝出花果茶般的優雅層次。

⸻
五月，我們依舊在每一鍋烘焙之間，
練習對「變動」保持好奇，對「當下」持續專注。

台中・海線咖啡· 布丁專賣店
營業時間 每週六日 9:00~17:00

#五月限定 #台中咖啡 #海線咖啡 #自家烘焙 單品咖啡 初夏的味道 冰手沖 咖啡日

「四月，風變得透明，花香從遠方慢慢滲進日常。」街角的綠意比記憶裡更深， 光線在杯緣折射出細碎的金黃， 季節輕輕推開一扇窗， 讓我們在忙碌前，先聞聞香氣，再往前走。U Coffee Roasters 四月 這杯春氛配方，是給春日裡想停...
01/04/2026

「四月，風變得透明，花香從遠方慢慢滲進日常。」
街角的綠意比記憶裡更深，
光線在杯緣折射出細碎的金黃，
季節輕輕推開一扇窗，
讓我們在忙碌前，先聞聞香氣，再往前走。

U Coffee Roasters 四月
這杯春氛配方，是給春日裡想停一下的你。

｜風味筆記｜
清新的柑橘與花香在前，像是晨光灑落的露珠；中段浮現蜜桃與白花的柔甜，口感輕盈多汁；尾韻帶點堅果與可可的溫潤，像春風拂過的餘溫。

適合早晨的手沖，層次慢慢展開；
也推薦冰拿鐵形式，讓冰涼中藏著花果的驚喜，喚醒四月裡的每一寸感官。
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四月，我們依舊在烘焙與沖煮中，
練習把注意力，留在此刻的香氣裡。
📍 台中・海線咖啡
📅 營業時間 每週六日 9:00~17:00
#四月限定 #台中咖啡 #海線咖啡 #自家烘焙 單品咖啡 春日香氣 咖啡日常

三月，櫻花初綻，微風帶來大地甦醒的呢喃。U Coffee Roasters 邀您一同品味這季節的輕柔節奏，從晨曦到暮色，每一口都藏著平衡的秘密。春分將至，我們將推出 春分配方 - 晝夜和鳴 萬物共生，以一杯平衡之味，喚醒您內心的春日時刻。風...
06/03/2026

三月，櫻花初綻，微風帶來大地甦醒的呢喃。U Coffee Roasters 邀您一同品味這季節的輕柔節奏，從晨曦到暮色，每一口都藏著平衡的秘密。

春分將至，我們將推出 春分配方 - 晝夜和鳴 萬物共生，以一杯平衡之味，喚醒您內心的春日時刻。

風味筆記：
初啜是柑橘與草莓的明亮果香，如晨光輕灑；中段綻放淡淡酒韻與蜜糖甜美，猶如花田微風；收尾堅果香氣沉穩，仿若夕陽餘暉。

草莓、香吉士、鳳梨、橙花、紅糖

Ethiopia Sidamo Bensa Natural 60%
Ethiopia Washed Idido 30%
Columbia Anaerobic 10%

#布丁專賣店 #保持正念 #你今天喝咖啡了嗎 #身心靈咖啡店 台中咖啡 海線咖啡 單品咖啡 自家烘焙咖啡館

U Coffee Roasters 迎來六週年，這是品牌從一台烘豆機起步，到如今守護香氣與節奏的里程碑。 「印加玫瑰」限定配方以詩意風味致敬這段旅程，融合成熟葡萄、蜜桃與玫瑰花香。「印加玫瑰」不僅是配方是給新年的啟程，也給六年的致敬在熟悉的...
17/02/2026

U Coffee Roasters 迎來六週年，這是品牌從一台烘豆機起步，到如今守護香氣與節奏的里程碑。

「印加玫瑰」限定配方以詩意風味致敬這段旅程，融合成熟葡萄、蜜桃與玫瑰花香。

「印加玫瑰」不僅是配方
是給新年的啟程，
也給六年的致敬
在熟悉的日常裡，
仍能感受到第一次的心動。

#布丁專賣店 #保持正念 #你今天喝咖啡了嗎 #身心靈咖啡店 台中咖啡 海線咖啡 單品咖啡 自家烘焙咖啡館

二月，風裡有祝福的香氣，光盈慢，時間也顯得柔軟。」 今年的大年初一， 我們迎來第六個年頭。 一路走來的日子，無非是—— 一杯杯的溫度，堆疊出的小宇宙。 從最初的一台烘豆機， 到如今仍日復一日地守著香氣與節奏， 這段旅程，我們沒...
01/02/2026

二月，風裡有祝福的香氣，光盈慢，時間也顯得柔軟。」

今年的大年初一，
我們迎來第六個年頭。
一路走來的日子，無非是——
一杯杯的溫度，堆疊出的小宇宙。

從最初的一台烘豆機，
到如今仍日復一日地守著香氣與節奏，
這段旅程，我們沒有想過要走得多快，
只希望能一直，沖出一杯誠實的味道。

U Coffee Roasters 六週年誠獻
限定配方｜印加玫瑰

｜風味筆記｜
第一口，有成熟葡萄與蜜桃的柔甜，
伴隨玫瑰花香與紅糖般的細膩甜韻；
溫度變化中浮現淡淡莓果清香與堅果尾韻，
層次如花開般慢慢展開，每一口都有新故事。

我們希望這杯「印加玫瑰」，
是給新年的啟程，也給六年的致敬——
在熟悉的日常裡，
仍能感受到第一次的心動。

📍 台中・海線咖啡
📅 營業時間 每週六日 9:00–17:00
特別營業日
2/16 除夕09:00～14:30
2/17 初一09:00～17:00
2/18初二 09:00～17:00
2/19初三 09:00～17:00

#六週年 #印加玫瑰 #二月限定 台中咖啡 自家烘焙 新年開始 咖啡的溫度

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清水區下湳里高美路15號
Taichung
436

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Sunday 10:00 - 17:00

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